feel

A hat élelmiszer amit kerülj ha teheted 3.

Adalékanyagok

Az élelmiszeradalékokat arra találták fel, hogy tartósabb, szebb, felfújhatóbb, tovább eltarthatóbb finomabb ételeket tudjanak elállítani. Sajnos ezeknek az okai is csupán a profitmaximalizálás, nem pedig az egészséges termékek előállítása.
Léteznek csomósodás gátló, száradás gátló, viaszoló, állományjavító adalékanyagok, és sajnos már majdnem minden élelmiszer, még egy egyszerű húspulti nyers csirkecomb is tartalmazhatja.
Míg egyes élelmiszer-adalékanyagokat az emberi szervezet változatlan formában kiválasztja, nagy részük valamilyen formában bekerül az anyagcserébe. Genetikai hajlam vagy valamilyen betegség következtében azonban egyes embereknél az anyagcsere bizonyos folyamatai nem működnek megfelelően. Nekik ezért, annak érdekében, hogy elkerüljék a ételkomolyabb egészségkárosodást, különös figyelmet kell fordítaniuk a megfelelő élelmiszerek kiválasztására és az összetétel-lista pontos tanulmányozására.

A listát megtalálhatjátok a már megjelent élelmiszeradalékok c. cikkünkben!